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【香港美食】高级放题期间限定 15款海胆菜式任点任食


来源:广九直通车网站51hongkong 发布时间:2019-10-18 23:05:09 查看次数:2548


可以任食海胆菜式、新鲜刺身及肥美鹅肝,简直是邪恶。

【香港】香港有很多日式放题店,不过质素参差,没诚意的放题店,所提供的食物水准普通外,还会经常出现漏单的情况。与其金钱还是要付出,不如挑选一些较高质的放题店。在金钟和九龙湾也设有分店的“四季·悦日本餐厅”,其网络评价一向不错。趁着秋季是海胆当造的时节,餐厅就推出了海胆放题,虽然价格并不平民化,498港元一位,但小编是海胆控一名,即管去品尝一下。

九龙湾分店位于宏泰道某商业大厦一楼。

餐厅环境开扬,不少包厢私隐度极高,格局有别于一般放题店。

点餐形式跟其他放题店一样,也是在点餐纸上写上想叫食物的分量。既然这是海胆放题,当然有一张点餐纸的主题为海胆,海胆菜式共有15款,小编一于点尽所有吧!不过未吃这些菜式前,店员先端来一板海胆,原来每位客人均可获赠海胆一板,海胆鲜甜,入口即融,还附上紫菜一份,可以用紫菜包着海胆同吃,减低饱腻感。至于海胆菜式,海胆海鲜杯卖相最佳,小小的玻璃杯上,盛载着海胆、牡丹虾及角切刺身,把三者同时放进口细嚼,层次感十足。另外海胆军舰也属回本之作,海胆分量多,铺满整件寿司。热食方面,海胆蒸蛋热辣辣,鲜甜海胆跟香滑蒸蛋十分配合。海胆炒饭也有惊喜,饭粒炒得咸香干身,把海胆拌匀后再吃,又呈现出鲜味来。

每位奉送一板海胆。

海胆海鲜杯,打卡一流。

海胆军舰和海胆鱿鱼军舰,也属回本之作。

海胆蟹籽沙律、海胆溏心蛋及海胆冻豆腐,海胆分量不少。

海胆蒸蛋,两者味道配合。

还有海鲜菜式,包括海胆烧元贝和海胆焗青口。

想不到这里的海胆炒饭也有惊喜。

其他菜式的选择也不少,刺身有6款,其中油甘鱼的质素最佳,肥美并满满油脂。烧物有12款,当中烧鹅肝是必点之作,鹅肝厚切,外面烧至半焦,口感一流。炸物有14款,杂锦天妇罗集齐了虾、地瓜、南瓜、冬菇及茄子,十分丰富,不过炸浆再薄身一点的话,更香口松脆。还有其他寿司、军舰、卷物、煮物等,总言之一定吃得饱。海胆放题每晚6时半开始,食足三小时,由即日至11月30日。现凡出示餐厅社交平台主页的话,即可以398港元享用,记得留意。

刺身拼盘卖相精美,油甘鱼质素最佳。
烧鹅肝是必点之作。
杂锦天妇罗,可以一次过品尝不同款式。

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