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【香港美食】香港米芝莲出炉 锁定20间平民街头小食店


来源:广九直通车网站51hongkong 发布时间:2019-12-24 10:39:26 查看次数:3104
 
一年一度的米芝莲又再出炉,识食的当然去米芝莲推介的街头小食店觅食。

【香港】三个字:没惊喜。“米芝莲指南香港澳门”2020日前正式出炉,获得三星、二星及一星殊荣的餐厅,有些新上榜,有些被灭星,虽然名单有轻微变化,但来来去去也是那些高级食府。对于小编这些穷苦打工仔来说,这些星级食府实在遥不可及。可幸的是,米芝莲也关心普罗大众所需,近年特别加设米芝莲街头小食推介。今年一共有20间街头小食店上榜,仅有一间餐厅新上榜,且看这餐厅有什么可取之处。

米芝莲日前在澳门公布上榜名单,餐厅名字熟口熟面。

新打入米芝莲街头小食推介的餐厅,位于太子白杨街的“椰小盅炖汤专门店”。这间小店打正旗号卖椰子盅炖汤,椰子采用原个东南亚椰子,以椰子水炖四个小时以上,汤底自然清甜。店内提供九款椰盅炖汤,每款加入不同药材炖制,足料有火喉,受欢迎的款式包括花胶土鸡椰小盅及长白山鲜人参炖乌鸡,各种汤也有滋润补身功效,特别适合在秋冬干燥天气时饮用。此外,每款炖汤还可升级加饭,饭是用椰青水煮成的椰小饭,饭粒湿润有椰香。此店本身已有一定人气,如今再获米芝莲加持,相信短期内也要排队才吃到。

椰盅炖汤有一条长白山鲜人参,足料。
用上多种药材炮制。
配上特色椰小饭,一定饱肚。
还有鲜奶椰小冻这款受欢迎甜品。

其余19间餐厅,全部熟口熟面,已经不是首度获得推介。单是深水埗这个平民美食区已有四间入榜,包括“公和豆品厂”、“合益泰小食”、“文记车仔面”及“坤记糕品”。佐敦区也有几间平民食店获得推介,当中天天有人龙,卖传统港式糖水的“佳佳甜品”当然榜上有名。至于香港驰名的街头小食鸡蛋仔,位于尖沙咀的“妈咪鸡蛋仔”就继续上榜。这20间餐厅虽然获米芝莲加持,但她们所提供的食物定价依然合理,值得支持吧!

到“合益泰小食”,没理由不试肠粉。
“佳佳甜品”继续人山人海,座无虚席。
“妈咪鸡蛋仔”尖沙咀分店继续获得米芝莲加持。
位于北角的“麦记美食”,其锅贴和生煎包多年来也保持水准。
“榴梿乐园”用上优质进口榴梿,打造一系列特色甜点。

米芝莲指南香港澳门2020街头小食推介名单

太子“椰小盅炖汤专门店”

尖沙咀“榴梿乐园”

深水埗“公和豆品厂”

新蒲岗“豆浆大王”

元朗“苏记流心炖蛋专门店”

深水埗“合益泰小食”

深水埗“文记车仔面”

深水埗“坤记糕品”

旺角“Joyful Dessert House”

旺角“奇趣饼家”

佐敦“十八座狗仔粉”

佐敦“佳佳甜品”

尖沙咀“妈咪鸡蛋仔”

尖沙咀“第三代肥仔”

尖沙咀“Owl’s”

荃湾“千色车仔面”

湾仔“Kelly’s Cape Bop”

湾仔“强记美食”

北角“麦记美食”

元朗“ForkEat”

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