天津读者袁女士提供：秋冬季节，天气干冷，特别容易咳嗽。我前几天听老人说了一个小方子能止咳：准备梨两只、白萝卜半只、橘皮两个、生姜半块、冰糖适 量。具体做法是：梨和萝卜去皮，切成小块，橘皮、生姜洗净，榨汁。加入两小碗清水，适量冰糖，放在锅里烧开即可。患者每次喝小半碗。请问专家这个方子有道 理吗？
中国中医科学院医学实验中心博士代金刚点评：咳嗽是指肺失宣降，肺气上逆作声，咯吐痰液而言，是呼吸系统常见病。咳嗽分为外感、内伤两大类。外感咳嗽为六淫外邪侵袭肺系；内伤咳嗽为脏腑失调，内邪干肺。
梨归肺、胃经，多汁、少渣，含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛 痰止咳，对咽喉有养润作用；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，可用于 咳嗽、痰多等症；橘皮又名陈皮，入脾经、胃经、肺经，所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和， 其治百病，总是取其理气燥湿之功。”生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳之功；冰糖味甘，性平，归脾、肺经，能补中益 气，和胃，止渴化痰。
综合分析，诸食合用，制成汤剂具有止咳化痰的功效。制作过程中应根据具体情况，斟酌增减各味原料，痰咳不出的可多放些梨，养阴润肺；湿痰多易咯者可多加橘皮，燥湿化痰；因方中有冰糖，糖尿病病人应在医生指导下服用。
