小时候的早餐，一直是比较简单的，可能是一个水煮蛋，一杯牛奶；可能是一根油条，一杯豆浆；还有就是一碗白粥，一包涪陵榨菜；我最爱的，其实也是最简单的，恰恰是简单就捏好的白米饭团，香，即使搭配着开水也能吃的心满意足。

长大了，依然喜欢吃饭团，不过更多的是喜欢做各式好吃的饭团给孩子吃，今天的美味是蔬菜肉末饭团，做法简单，但是味道很好，值得学习和品尝，一起来看看吧

那么如何把这个蔬菜肉末饭团做的好吃又好看呢？这里有三点值得分享。首先是选材，无论是炒饭还是饭团，隔夜饭都是最适合的利器，吃起来更有嚼劲更香，而且搭配也可以多种多样。在这里，胡萝卜和西兰花代表的只是一种可能，第一点的宗旨就是，选择你最爱的食材，青菜也好，萝卜也好，海苔也好，只有你喜欢的，你孩子喜欢的食材，做出的食物，才会有与众不同的味道。

其次，是模具和摆盘，其实在家里做美味，我们更多提倡的是随意，比如做饭团，随意捏成圆形的就好了，吃起来感觉也差不多。其实，如果用模具按压，认真摆盘，不仅仅是饭团的样子更好看，让人更有食欲，而且按压挤出了部分水分，饭团吃起来更爽口，也会让整个用餐过程更有仪式感，真正的做到好看又好吃。

最后第三点，也是最为重要的一点，就是美食要倾注情感去制作，才能让人吃出不一样的味道。做饭团的时候，因为倾注了情感才会想着孩子爱吃什么，想着如何让喜欢的朋友能吃的开心满意，才会去在意如何搭配才是最合理最营养的美味，也要给自己的味蕾以愉悦的感受。当看到孩子吃的津津有味，一个接一个的时候，心里就会不自然的洋溢着幸福感。学会了这三点技巧，你做的饭团也会又好吃还好看哦！一起来学习下吧