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[美食&自制]~孩子放假啦,竟然开始自己炒菜了,享福了


来源:广州到香港直通车网站51hongkong 发布时间:2024-01-24 10:32:45 查看次数:3880

孩子放假啦,竟然开始自己炒菜了,享福了

小朋友结束了考试周了,终于不用早起准备早餐了,更不用因为雨雪天气接送孩子不方便了。真的太开心了,这不一放假孩子也跟着激动起来了,考试完下午就跟着爸爸一起去菜市场买菜去了。

看来是真的很开心了,那就让她自己烧一餐吧。我看她买了饺子皮估计是想自己包了,毕竟她一直不喜欢吃外面买的饺子,并且我最近已经好久没有包饺子了。她还买了芋头,这是平时我们不会买的。她说想吃一次,没想到炒完之后端上桌是真的好吃呢。

【芋头烧肉】

主要食材:猪肉,芋头

具体做法:

芋头切成大块备用,买的时候已经让店家去过皮了,太大了,所以只要了半块。

猪肉焯水之后放锅里炒出油,再慢慢煸炒至呈现焦黄色。

加点冰糖炒至上色,加生抽,蚝油炒几下,加入足量的开水焖一会。

中间记得把芋头倒进去,焖至软烂加点盐就可以出锅了。孩子自己烧的没有控制好火候,所以收得有些干。不过实话实说是真的香,芋头很入味,也很粉糯。

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎,煮、炒皆宜,亦可作主食充饥,因口感细软、绵甜香糯而享有盛名。具有洁齿防龋、节食减肥、润肠通便等功效。

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