大家周末的早餐都是怎么解决的？不会刚起床吃了个早午餐吧~
姐姐今天可没有偷懒，做了超级简单又营养的早餐方包，配上自己做的红茶牛奶，真是惬意！
一看到图片是不是担心这个小方包要揉面、发酵？通通不用！做法简单到只要搅拌一下面糊，然后搭配自己喜欢的配料烤一烤就搞定。
松软又扎实的口感令人着迷，为大家准备了两种口味——培根芝士和香葱肉松，搭配起来和谐又耐吃，淡淡的咸香味更能激发食欲。
一次烤一大盘还能切成小块做成明后天的工作日早餐哦，赶紧试试这让人活力充沛的小方包吧！
RECIPE
早餐方包
面糊
高筋面粉 240g / 牛奶 220g/ 泡打粉 10g
糖 20g / 盐 5g / 鸡蛋 1个
馅料
鸡蛋 6个 / 培根 4片 / 芝士片 2片
肉松 适量 / 白芝麻 适量 / 黄油 适量
葱 适量 / 番茄酱适量 / 沙拉酱适量
1.处理面团：取一个容器，倒入220g牛奶。
加入1个鸡蛋、20g糖和5g盐，搅拌均匀。
筛入240g高筋面粉，加入10g泡打粉，让面团更松软。
搅拌成细腻的糊状备用。
2.准备配料：培根切成小块、芝士片切成小块、葱切成葱花。
3.烤盘抹油：烤盘底部和四周均匀抹上黄油，黄油可以提前从冰箱取出回温。
4.铺上面糊：倒入一层面糊铺平，大概是容器高度的1/3。
>>底部铺平后可以震一下烤盘，排出多余空气。
5.准备两种口味：打入3个鸡蛋，视容器大小而定，差不多铺满即可。
一份铺上培根、芝士块，撒上适量白芝麻。
另一份在面粉和鸡蛋的基础上，铺上肉松、葱花，挤上番茄酱和沙拉酱。
烤箱 上下火200度，预热好后烤15分钟就可以啦。
随着温度的慢慢升高，烤箱里的面糊膨胀了1/3的高度，胖嘟嘟的，特别治愈。
登登~两种口味的方包火热出炉啦， 芝士培根口味的真是肉眼可见的满满馅料~
培根块嵌在奶油黄色的芝士中，夹杂着鸡蛋洁白Q弹的蛋清和橙黄色的蛋黄，还有白芝麻的点缀，十分诱人！
稍微放凉切开，厚厚一块，特别扎实！嘴馋的花吃姐姐先偷吃了小方包边上酥掉渣的皮碎，薄薄的，夹杂着淡淡的焦香和奶香，真是瞬间开胃~
赶紧撕开方包，内里湿软蓬松，就着表面的馅料一起入口，甜咸交织，一口接一口，真是欲罢不能。
肉松鸡蛋的也是毫不逊色，葱花的干香和肉松的肉香融合在一起，还有番茄酱和沙拉酱增色提香。
如果你喜欢咸口的面包，一定要试试这款，瞧这烤得透明的葱花，为满满的肉松增添了香酥的口感，也可以适当解腻。
今天的早餐方包，姐姐做的时候总体还是满意的，配料可以自行DIY，没有培根可以用火腿午餐肉替代，只要想得到都可以试试。
如果不喜欢馅料和面糊层次过于分明，大家可以不用将面糊铺的那么均匀。
喜欢 鸡蛋流心口感的，可以在烤制过程中，在鸡蛋过老之前盖上一层锡纸。
