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这间怀石料理店在日本京都享负盛名,赢得米芝莲一星荣誉。属招牌菜的海胆手卷分量十足,以紫菜包裹一整排肥美的赤海胆及寿司饭,相当吸引!餐厅由总店的日籍二厨义井富明主理,只设晚市,每晚举办两场Omakase厨师发办套餐。此外,餐厅从日本每天空运时令食材设计餐单,在客人面前即席制作。
富小路やま岸香港
地址:尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside